In keinem anderen Land der Welt ist das Mineralwasser-Angebot so vielfältig, wie in Deutschland. Aktuell sind es zwischen 500 und 600 verschiedene Sorten, die von 211 Brunnenbetrieben abgefüllt werden.

Mittlerweile nehmen Discounter einen Marktanteil von 50% am Mineralwasserabsatz ein, mit weiterhin steigender Tendenz. Da diese vorwiegend über den Preis verkaufen, können immer weniger kleine und mittelständische Getränkevertriebe mithalten und müssen schließen. Dadurch findet eine noch stärkere Konzentration des Absatzmarktes zugunsten der „Großen“ statt. Momentan sind es 5 bis 6 große Unternehmen, die für Discounter abfüllen. Woher die Mineralwässer kommen und welche Inhaltsstoffe darin sind – abgesehen von den Vorgaben der Mineralwasserverordnung –, ist weitgehend unbekannt. Eines ist jedoch sicher: Aus der Region stammen diese in der Regel nicht, wodurch lange Transportwege notwendig sind, die deren Ökobilanz nachteilig beeinflussen. Da Discounter hauptsächlich Einwegflaschen benutzen, ist auch erklärbar, warum die Mehrwegquote beim Mineralwasser auf unter 50% gesunken ist, trotz Pfand.
Laut einer Studie des Instituts für Energie- und Umweltforschung Heidelberg ließen sich jährlich bis zu 1,25 Millionen Tonnen an Treibhausgasen einsparen, würden alkoholfreie Getränke nur noch in Mehrwegsystemen vertrieben. Zum Vergleich: Dies entspricht etwa der Hälfte der CO2-Einsparungen, die sich bei einem bundesweiten Tempolimit von 120 Stundenkilometern erzielen ließen!

Ein- und Mehrweg sind am einfachsten über das bezahlte Pfand auseinanderzuhalten: 15 Cent für Mehrwegflaschen und 25 Cent für Einwegflaschen, wozu auch die PET-Cycle-Flaschen gehören.

Öko-Test hat in seiner Ausgabe 7/2009 149 verschiedene Mineralwässer genauer unter die Lupe genommen. Dabei wurde der Mineralstoffgehalt, Schwermetalle (Uran, Arsen, Bor, Mangan, Barium) und ob das Wasser radioaktiv strahlt, untersucht. Ebenso floss in die Bewertung der ökologische Aspekt mit ein, ob die Flaschen in Ein- oder Mehrweg vertrieben werden.

Das qualitative Ergebnis verschlechtert sich von Test zu Test, da einige Mineralwässer deutlich mit Schwermetallen belastet sind, aber auch die Ökobilanz sich durch Einweg nachteilig entwickelt hat. Leider werden 64 der 149 getesteten Mineralwässer in Einweg angeboten.

– 62 der getesteten Mineralwässer sind im Mehrweg – angeblich frei von Schadstoffen und Deklarationsmängeln. Bei den restlichen 87 Mineralwässern wurden die unterschiedlichsten Mängel nach den Kriterien von Öko-Test festgestellt.

– In drei Abfüllungen wurde das als toxisch eingestufte Arsen nachgewiesen, ...

Fortsetzung im "Wasser-Praxisbuch"

Quelle: "Das Wasser Praxisbuch", Edition Sonneklar, ISBN 978-3-86982-009-5

Der Autor, Dieter Schmitt, beschäftigt sich seit über 16 Jahren mit gesundheitlichen Themen aus dem naturheilkundlichen Bereich.
Durch sein Hobby „Wasser“ entstand das „Wasser-Praxisbuch“ das Themen, die im direkten Zusammenhang mit Wasser stehen, ebenso behandelt.